Bolinho de chuva fofo, tem que ter iogurte natural Poliminas.❤️💙🐮 Simples e delicioso, é uma ótima desculpa para reunir a família e fazer aquele lanche!
👉Veja o que você vai precisar para essa receita irresistível:
Ingredientes:
1 ovo inteiro
½ xícara de chá de açúcar
½ copo de iogurte natural Poliminas
1 pitadinha de sal
1 xícara de farinha de trigo
1 colher de sobremesa de fermento em pó químico
óleo para fritar
açúcar e canela para polvilhar
Modo de preparo:
1 – Em uma panela média, coloque ½ litro de óleo para aquecer, em fogo médio.
2 – Enquanto o óleo aquece, em uma tijela médio/pequeno coloque 1 ovo inteiro e ½ xícara de chá de açúcar. Com ajuda de um batedor/fouet, bata até obter um creme claro. Junte ½ copo de iogurte natural Poliminas, coloque 1 pitadinha de sal, 1 xícara de chá de farinha de trigo e 1 colher rasa de sobremesa de fermento em pó. Misture delicadamente até a farinha incorporar ficar um creme homogêneo.
3 – Com ajuda de uma colher de chá pingue pequenas porções direto e dentro da panela com o óleo quente, mas não muito 150 graus Celsius é a temperatura ideal . Assim os bolinhos ficam bem ‘sequinhos ‘de óleo, dourados e cozidos por dentro. Se colocar a massa com o óleo ainda frio, o bolinho encharca de óleo e pesa. Se colocar com o óleo muito quente o bolinho queima por fora e não tem tempo para cozinhar a massa por dentro.
4 – Frite os bolinhos até dourar, retire-os, deixe escorrer na peneira por 5 minutos e então passe-os no açúcar ou no açúcar e canela.
😋 Agora é só experimentar, quentinho ou gelado! Rende 3 porções
Receita de Rosi Seligra e Fotografia de Tastemade
